Linsen sind eines der Grundnahrungsmittel in Indien. Mehr als 50 verschiedene Sorten werden in Indien angebaut! Sie und andere Hülsenfrüchte sind reich an pflanzlichen Eiweißen und damit optimale Proteinlieferanten für die fleischlose Küche. Wir kochen heute mit verschiedenen Linsensorten und Hülsenfrüchten typische indische Gerichte, in denen die Linsen als Hauptgericht, aber auch als Beilage dienen, wie z. B. Kichererbsen-Lamm-Curry und eine würzige Linsenzubereitung mit Spinat.

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Kursnr.: 21S30513

Beginn: Mo., 17.05.2021, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Volkshochschule, Kulinaria

Gebühr: 40,00 € einschl. 15 Euro Lebensmittelkosten (inkl. MwSt.)