Superfood Linsen in der indischen Küche
Linsen sind eines der Grundnahrungsmittel in Indien. Mehr als 50 verschiedene Sorten werden in Indien angebaut! Sie und andere Hülsenfrüchte sind reich an pflanzlichen Eiweißen und damit optimale Proteinlieferanten für die fleischlose Küche. Wir kochen heute mit verschiedenen Linsensorten und Hülsenfrüchten typische indische Gerichte, in denen die Linsen als Hauptgericht, aber auch als Beilage dienen, wie z. B. Kichererbsen-Lamm-Curry und eine würzige Linsenzubereitung mit Spinat.
Status:
Kursnr.: 21S30513
Beginn: Mo., 17.05.2021, 18:00 - 21:30 Uhr
Dauer: 1
Kursort: Volkshochschule, Kulinaria
Gebühr: 40,00 € einschl. 15 Euro Lebensmittelkosten (inkl. MwSt.)